鴨蛋性味甘涼。能補陰、清熱。用于陰虛肺燥，咳嗽，痰少，咽干；肺胃津傷，咳嗽，口渴，大便干結。也用于腹瀉、痢疾。都說端午是吃鴨蛋最好的時節，這不，端午剛過，很多人依舊沉浸在鴨蛋的美味中無法自拔。通常為了方便鴨蛋的存儲，人們都會將其腌制成咸鴨蛋。然而鴨蛋經腌制后，外殼非常容易碎裂，為了避免咸鴨蛋在蒸煮的過程中出現碎裂現象，湖北長軍食品有限公司特在諾貝思購置了一臺0.5t燃氣蒸汽發生器，專門用來蒸煮鴨蛋。

湖北長軍食品有限公司位于湖北荊州監利縣。前身是監利縣大垸農場老街禽蛋廠，創建于1997年。于2001年注冊了“長軍”商標；于2005年10月12日更名為監利縣大垸長軍食品有限公司，是一家私營股份制企業。經過多年的發展，至今各市場超市已上29個蛋品，擁有雄厚的科技力量和豐富的生產經驗，產品深受廣大消費者青睞。

據了解，該公司購買0.5t燃氣蒸汽發生器主要是為了配套蒸壓釜蒸煮咸鴨蛋。由于端午期間，咸鴨蛋的采購量比較大，而使用燃氣蒸汽發生器配套蒸壓釜可以有效提高鴨蛋生產效率。通常當蒸汽發生器壓力起來以后，15分鐘左右就能將鴨蛋煮熟。據長軍食品有限公司相關負責人介紹，一筐鴨蛋總共有600個，而根據0.5t燃氣蒸汽發生器的產氣量來計算，一次大概能蒸12筐鴨蛋?？梢哉f大大的提高了鴨蛋的蒸煮效率。

諾貝思0.5t燃氣蒸汽發生器產氣速度快，且產生的蒸汽純凈衛生，保證了鴨蛋的良好品質，最重要的是該蒸汽發生器可根據鴨蛋蒸煮需求調節時間和溫度，既避免了因鴨蛋蒸煮時間太短，造成的半生不熟現象，又避免了因鴨蛋蒸煮時間過短，出現破裂現象。大大的提高了咸鴨蛋的合格率。為湖北長軍食品有限公司創造了更大的經濟利益。

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